LA MAISON DU GRUYÈRE

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http://www.lamaisondugruyere.ch/

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Située dans son berceau et à proximité des alpages, au pied du Château de Gruyères, La Maison du Gruyère vous invite à la découverte du roi des fromages, le Gruyère AOC. Que ce soit en famille, en groupe ou même seul, La Maison du Gruyère vous propose une escapade nature afin de vous démontrer tous les secrets de fabrication de son fromage.

La Maison du Gruyère est ouverte tous les jours ! Dernière entrée 30 min. avant la fermeture De juin à septembre 9.00 h. à 19.00 h. D'octobre à mai 9.00 h. à 18.00 h.

La Maison du Gruyère Pl. de la Gare 3 CH- 1663 Pringy-Gruyères Tél. ++41 (0) 26 921 84 00 Fax ++41 (0) 26 921 84 01 office@lamaisondugruyere.ch

La Maison du Gruyère se trouve à 5 minutes de la sortie d'autoroute de Bulle, direction Gruyères par la H189. Une place de parc est à disposition.

Elle est accessible en train, gare de Gruyères sur la ligne TPF Bulle-Montbovon et se trouve en face de la gare.

Bon à savoir : un bus régulier relie la gare à la cité comtale : 06:56 - 07:31 - 08:13 - 08:49 - 09:02 - 9:49 - 11:18 - 12:02 - 12:49 - 13:02 - 14:02 - 15:02 - 16:02 - 17:02 - 18:02 - 18:49

un bus régulier relie la gare à la station de Moléson Village : 07:02 - 08:19 - 9:08 - 11:24 - 12:08 - 13:08 - 14:08 - 15:08 - 16:08 - 17:08 - 18:08

 Une région à découvrir !

Exposition

Le Gruyère AOC est un fromage de tradition dont la recette ancestrale se transmet de génération en génération, dans les alpages et dans les fromageries villageoises.

A la Maison du Gruyère, une visite basée sur un concept moderne vous emmènera au cœur des sens ! C’est notre vache Cerise qui vous guide à travers les secrets de fabrication du Gruyère AOC.

L'odorat

L'olfactif est abordé par des parfums typiques, comme la flore des alpages ou le foin. Ce sont des senteurs chargées d'images qui permettent de remonter loin dans l'inconscient.

La vue Le visuel est omniprésent : fabrication du Gruyère AOC, vidéos, images, objets, jeux interactifs. Le goût Le goût quant à lui, est flatté par la dégustation de Gruyère AOC à trois différents stades de maturation : doux, mi-salé et salé. Marché gruérien Ouvert tous les jours, vous y trouverez du fromage, des produits régionaux ainsi que des articles de kiosque.